Area

Filmen

Den allvarsamma leken.

Okey, Arvid bor i Stockholm, fick jag reda på. Tidningen han jobbar för verkar han inte få pengar nog från för att ha råd med att försörja honom och Lydia.

Arvid fyller år den 20 december, på sitt job fick han två röda rosor.
Arvid har två brödrar.

Man träffar på en ny person, Elin Blücher, en mörklagd ung flicka som är Hugo's ( Arvid's arbetes kamrat ) systers goda vän.

Deckare

Min deckare…

https://docs.google.com/document/d/10po1aLEQT5m5MB2sHLc5QLKQKJBLgWmHgiiT7N71KtE/edit

My father doesn't listen to me! - answer to problem two.

Try to talk with your father about this, how it feels for you. Tell him why you really want this... and he might understand you better. If it doesn't work to talk with him. Try to talk with your mother about it, then with help from her, talk with your father....

En klassiker, den allvarsamma leken.

Still, konstnären som målade tavlor, han dog och de höll en begravning för honom.

Arne, verkar jobba för en tidning om jag inte har fel, en konkurrent verkar vara en tidning som heter "Afton posten". Lydia håller på att lämna in en annons, där är jag just nu så jag vet inet avd den handlar om riktigt.

Färsfyllda paprikor. Plannera en måltid.

Inköpslista:

Paprika, 2 

Riven ost.

150 Köttfärs.

Persilja.

Gul lök.

krossade tomater.

paprika pulver.

Tomat puré.

Vitlök.

1. Börja med att sätta ugnen på 250°.

2. Skölj av paprikorna och dela dem. ( Gör det med en tandad kniv, det underlättar. )Ta bord kärnhuset och kärnorna. 

3. Koka up 1/2 deciliter vatten med 1 tsk salt. Lägg i paprikorna och låt de sjuda i cirka 5 minuter.

4. Gör köttfärsen.( se sida 230 )

5. Ställ paprikorna i en ugnsäker form och fyll dem med köttfärsen.

6. Strö osten över färsen.

7. Ställ formen i mitten på ugnen. Låt den stå tills osten har smält och fått en en fin färg. Det tar cirka 10 minuter.

Färsen:

1. Skala och hacka lökarna. Båda.
2. Värm matfettet i en stekpanna. Fräs löken tills den får en fin färg
3. Lägg i färsen och låt den bryna tillsammans med löken.
4. Tillsätt purén med kryddor.
5. Späd med 1/2 deciliter vatten tills såsen blir lagom tjock.
6. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter.
7. Skölj och klipp persiljan och strö den över.

Redskap: Ugnsform, tandad kniv, skärbräda, mått, stekjärn, rivjärn? ( det beror på om osten är köpt riven eller inte ) Trägaffel.

Detta kan ta 35 minuter med disk. En kvart att äta.

Jag gjorde färsfyllda paprikor med ris till. Alla delar till tallriks modellen fanns med, men jag hade gärna haft med mer grönsaker eller någon frukt, paprikorna kändes som om de var för lite. Så en sallad eller något hade varit bra att ha till för att fullfölja tallriks modellen ytligare. Jag kunde gjort en sås, för riset. Det hade blivit godare om jag haft en sås till.

Att tillaga den var inga större problem, fast jag var väldigt stressad i början med att jag inte skulle hinna, men jag hann.

När jag tillagade maten och skulle sjuda paprikorna så värmde jag vattnet i en vatten kokare för att det är bättre för miljö, så gjorde jag även med vattnet till riset.

Paprikan har säsong starkast under Augusti.Sen har den säsong även i Juli och September, då den är odlad i nord Europa, fast nu gjorde jag min måltid under Oktober.. Så jag kanske kunna ha ersatt paprikan med en annan grönsak för miljöns skull.

Den röda paprikan innehåller vitamin C, som behövs till lever och njurar så de kan producera en tillräcklig mängd karatin.

Vitamin E, vilket behövs till att skydda oss mot "skadliga ämnen" i kroppen.

Vitamin B6, som  behövs bl a för omsättning av kolhydrater och aminosyra-omsättningen  och behövs för nervernas funktion.

Folat, vilket är viktigt för kroppens Metylgrupper.

Ris, jag kokade riset utan lock, vilket var dumt, jag skulle haft lock för miljön. Ris innehåller kolhydrater och protein. Protein behövs för tillväxt och reparation av alla kroppens vävnader, proteiner behövs också för bildandet av enzymer och hormoner.

Kolhydrater, som behövs till energi och muskel-uppbyggning.

B1-vitamin är viktigt för nervsystemets funktion, funktioner anknutna till hjärtat och i kroppens förbränning av kolhydrater och aminosyror och bidrar därmed till produktionen av energi

B2-vitamin är viktigt för kroppens förbränning av näringsämnen som kan producera energi, såsom kolhydrater, fett och proteiner.

Färsen, den var ekologiskt vilket är bra, men färsen blir även dyrare. Jag stekte den i flytande margarin.: Innehåller järn, vilket behövs till blodkropparna som har ’hb’ i sig. Vilket järnet bidrar med. Vi behöver det till att ta in syre.