Labb ~ estrar

Vi gör en ester.

Syfte: Vi ska göra olika estrar för att se vad de luktar.

Matriel: Provrörsställ, kork, 6 st provrör, bägare, glas ögon, förkläde.

Genomförande: Häll 2 cm syra i ett provrör och 2cm alkohol i ett annat.enligt tabellen nedan.

Blanda de 2 i en bägare. Jenny tillsätter lite koncentrerad svavelsyra. Vänta tio min och häll i en bägare med kallt vatten. Lukta!

1 alkohol         syra

   Metanol        Acedentylsyra

   Metanol       smörsyra

   Butanol        Ättickasyra

Resultat:

Metanol        Acedentylsyra: Den här blandningen doftade inget, förutom en svag doft av mint, men den var svår att känna. Den skulle luktat mint, så det var väl runt åt rätt håll.

Metanol       smörsyra: Detta doftade som nagellacksborttagare, det skulle det nog inte, jag vet inte riktigt varför det doftade så när det skulle doftat frukt.

 Butanol        Ättickasyra : Doftade skumbanan, det var meningen så det skull dofta.

Slusats:

Och Estrad är då en blandning mellan en alkohol och en syra som reagerar med varann Estrar används till exempel i parfymer och godis för att estrar kan lukta riktigt gott. 

Två av tre gick inte riktigt som det skulle, varför vet jag inte men kanske blandingen inte gick som den skulle.